طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
تعرفوا معنا اليوم على طريقه عمل الفريك وصفة لا تقاوم لذيذة وسهلة العمل حضروها بمكونات بسيطة وبأسهل خطوات وقدموها لاحبائكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
نغسل الفريك جيدًا وننقعه في كمية من الماء لمدة ساعة.
نضع السمن في مقلاة على النار ونضيف البصل المفروم ونواصل تقليبها للحصول على اللون الذهبي.
نضيف القوانص ونقلبها حتى يتغير لونها، ونضع الكبد ونقلب بهدوء.
نتبل المكونات بالملح، الفلفل الأسود والبهارات، ونتركها على نار هادئة حتى النضج.
نضع الفريك في قدر على النار ونقلب حتى يتغير اللون، ونضيف جوزة الطيب والبهارات المشكلة ونحرك.
نضع المرق على الفريك، ونترك على النار الهادئة حتى تمام النضج.
نضيف الكبد والقوانص، ونقلب مع الفريك ونرفعه من على النار ثم نقدمه في طبق.