طريقه خبز البريوش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء، أخفقي البيض والحليب حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي خليط البيض إلى مزيج الدقيق. زيدي الزبدة والملح واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  شكّلي 4 كرات متساوية من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق.

• 6

  خذي كرة من العجين وشكّليها حتى تحصلي على شكل حبل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  لفذي العجين حتى تحصلي على شكل ضفيرة. ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني العجينة بالحليب وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة