صحن شاورما عربي ولا أطيب
صحن شاورما على الأصول!
10 دقيقة
طريقه حراق اصبعو بالعجين
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقه حراق اصبعو بالعجين بالخطوات السهلة والسريعة. جربي وصفتنا وقدميها على سفرة العزومات لديك الى جانب اطباقك المفضلة من المقبلات.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدقيق، الماء والملح في وعاء وقلّبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها ترتاح 20 دقيقة على حرارة الغرفة.
-
2
مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيه الى مكعبات صغيرة الحجم.
-
3
حمّي زيت غزير واقلي فيه الخبز حتى يتحمّر ثمّ ضعيه على محارم ورقية لتتخلصي من فائض الزيت.
-
4
اقلي البصل بالزيت نفسه ثمّ ضعيه على محارم ورقية.
-
5
حمّي القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة وقلّبي فيه الثوم لدقيقتين ثمّ أضيفي الكزبرة وقلّبي حتى تذبل. أتركي المزيج جانباً.
-
6
ضعي العدس في قدر واغمريه بالماء. عندما يغلي المزيج أضيفي القليل من الملح والكمون. زيدي القليل من الخبز المقلي وقلّبي.
-
7
أسكبي عصير الليمون الحامض وعصير التمر الهندي وقلّبي. غطّي القدر واتركيه يغلي حتى تتجانس المكونات.
-
8
أضيفي نصف كمية البصل المقلي الى القدر ونصف كمية الكزبرة المقلية.
-
9
أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني وجهه بالمان، باقي كمية البصل والكزبرة والخبز.
وصفات ذات صلة
