طريقه جلاش الحلويات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض. ضعي القدر على نار متوسطة حتى تغلي ويذوب السكر.

• 2

  أضيفي الفانيليا واتركي القطر مدة دقيقتين يغلي على النار ثم ارفعيه عن النار.

• 3

  في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي عجين الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن.

• 4

  قطعي الجلاش بالشكل الذي ترغبين ثم اسقي العجينة بالسمن المتبقي.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

• 6

  ارفعي الجلاش من الفرن واسقيه بالقطرالبارد. أتركيه حتى يبرد تماما وقدميه على سفرتك. طيقي هذه الطريق لحفظ الحلويات العربية.

وصفات ذات صلة