طريقة مربى المشمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلي المشمش من النواة ونضعه في الخلاط الكهربائي. نهرسه جيداً.

• 2

  نصفّي المشمش بواسطة مصفاة حتى نتخلّص من السوائل.

• 3

  نضيف السكر إلى المشمش المهروس ونضع القدر على نار متوسطة. نخلط المزيج حتى يكثف قوامه.

• 4

  نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون. نقلّب المزيج جيداً.

• 5

  عندما يبرد المزيج بالكامل، نوزّعه في برطمانات زجاجية معقّمة وندخلها إلى الثلاجة.

• 6

  نقدّم المربى على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة