طريقة مجبوس دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّبي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.

• 2

  أضيفي البهارات الصحيحة، الكركم، الفلفل الأسود، البهارات العربية والدجاج.

• 3

  قلّبي المكوّنات بتأن لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر قطع الدجاج.

• 4

  زيدي الطماطم، معجون الطماطم، الكزبرة، الثوم، الزنجبيل والليمون الأسود .

• 5

  حرّكي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل الطماطم. زيدي الفليفلة الخضراء الحارة.

• 6

  أسكبي الماء واتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج.

• 7

  أخرجي قطع الدجاج من المرق، صفّيها في صينية وضعيها تحت الشواية حتى تتحمّر.

• 8

  إطهي الأرز بـ7 أكواب ونصف من مرق الدجاج.

• 9

  عندما تتبخّر السوائل، أعيدي قطع الدجاج المحمّرة على الوجه، غطّي القدر واتركي المكوّنات لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

طعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

جراتان البطاطس وبالبروكلي

أشهى الوصفات !

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•