تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقةتقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
في وعاء، ضعي الفول واغمريه بالماء. أتركي الفول منقوعاً حوالي 24 ساعة على أن تغيّري ماء النقع من وقت إلى آخر.
صفذي الفول وضعيه في محضّر الطعام. أضيفي الكزبرة، البصل، الثوم، الكمون، البايكنغ باودر، الملح، البيض والفلفل الأحمر الحار. إطحني المزيج حتى يتجانس.
شكّلي أقراص متساوية الحجم من مزيج الفلافل. وضعيها في طبق.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الفلافل واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي الفلافل من لزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!