طريقة عمل ورق عنب بزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي البقدونس، الطماطم، البصل، الأرز، الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  افردي ورق العنب على سطح صلب وضعي مقدار ملعقة من الحشوة على طرف الورق ثم لفيها على شكل رول.

• 4

  صُفي ورق العنب في قدر عميق، اغمري المكونات بالماء. ضعي طبق على الوجه واضغطي عليه كي تتأكدي من عدم تحرك الحبات.

• 5

  أتركي المكونات على نار متوسطة. عند غليان المزيج، غطي القدر ثم خففي النار واتركي ورق العنب لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  أبعدي القدر عن النار ثم اقلبي القدر في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة