بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة عمل هريس باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل هريس باللحم. وصفة عربية تقليدية بامتياز. جربيها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات الى جانب السلطات والمقبلات المفضلة لديك
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي قطع اللحم في قدر الضغط وأغمريها بالماء. عند الغليان، أزيلي الزفر وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، عود القرفة، ورقة الغار والبصلة.
-
2
إضغطي القدر لـ45 دقيقة.
-
3
إغسلي الهريس جيداً وأضيفيه إلى قدر الضغط مع الملح.
-
4
أغمري المكونات بالماء ثمّ إضغطي القدر من جديد لحوالى ساعة.
-
5
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يصبح على حرارة الغرفة. إهرسي المزيج على دفعات بواسطة الخلاط الكهربائي.
-
6
أعيدي المزيج إلى القدر واتركيه على حرارة منخفضة حتى يثخن.
-
7
أسكبي الهريس في طبق التقديم وزيني وجهه بالسمن المذوب.
وصفات ذات صلة
