بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة
طعمها لا يقاوم
15 دقيقةتقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
ضعي ربع كوب من الحليب في وعاء وأضيفي الخميرة. أخلطي المكونان حتى تذوب الخميرة. أتركي الوعاء جانباً حتى يختمر المزيج.
في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الحليب، السكر، الزبدة، الملح والبيض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي كوبين من الدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
زيدي مزيج الحليب والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
إدعكي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تتماسك.
ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه بورق نايلون. ضعي الوعاء في زاوية دافئة حتى ترتاح العجينة.
في وعاء، أخلطي القرفة المطحونة، السكر والزبدة حتى يتجانس المزيج.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر قالب كيك بالقليل من مزيج الصلصة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
رصّي طبقة من كرات العجين في قعر قالب الكيك.
أضيفي القليل من مزيج الصلصة على وجه طبقة العجين.
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.
أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الخبز.
أخرجي الصينية من الفرن. أتركيها لـ5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يبرد الخبز.
أقلبي الخبز في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.