بامية مقلية
لذيذة جدًا!
15 دقيقة
إليكم من موقعنا طريقة عمل مقبلات بابا غنوج. من أشهى المقبلات العربية جهزوها على الأصول وزينوا فيها سفرتكم العربية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
نشوي الباذنجان على الفحم أو في المقلاة حسب الرغبة و نقشره بالكامل.
نترك الباذنجان المقشر ليبرد، و نضعه في الخلاّط الكهربائي.
نضيف زيت الزيتون، اللبن، الطحينة، حامض الليمون، الثوم، الملح، و نخلط جيّداً حتى يصبح القوام متوسط إلى شديد التماسك ثمّ نقدّم البابا غنوج على السفرة.