هريش يمني
على أصولها!
5 دقيقةيقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل مربى البلح السمانى. حضري مربى البلح على طريقة موقعنا وقدّميها على وجبة الفطور الى جانب خبز الصمون او التوست لاطفالك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
بلح
أصفر مقشور كيلوغرام
ماء – 4 أكواب
سكر
500 غرام
قرنقل –عودان
قرفة
عود
عصير ليمون حامض
حبة
في قدر، اسلقي البلح بالماء على نار قوية حتى ينضج. فوائد البلح كثيرة تعرفي عليها.
ارفعي البلح من الماء وضعيه في وعاء جانبا حتى يبرد.
بواسطة شيش لحم، انزعي نواة البلح المسلوق عبر شك الحبة من اسفل الى اعلى لإخراج النواة.
ضعي في ماء سلق البلح المكونات التالية: السكر، القرنفل، القرفة وعصير الليمون وضعي القدر على النار مع تقليب الخليط حتى يغلي.
ضعي البلح في الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ويثقل قوام المربى.
أزيلي عيدان القرفة والقرنفل وارفعي القدر عن النار. أتركي المربى حتى يبرد تماما.
أسكبي مربى البلح في برطمان زجاج وأغلقيه بإحكام وأدخليه الى الثلاجة حتى يجمد قبل تقديمه.