المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقة
طريقة عمل مخلل المانجو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل مخلل المانجو للذيذ والشهي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات حتى تحضريه بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة ومفصلة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مانجا مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
فلفل أحمر حار
ملعقتان صغيرتان
كركم
ملعقة صغيرة
حبوب الحلبة - ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
فلفل حرّيف
مقطّع إلى شرائح 2
ثوم
مقطّع إلى شرائح 5 فصوص
ماء - كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي شرائح المانجا والملح. أتركي الوعاء جانباً لساعتين.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الفلفل الحرّيف والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
-
3
أضيفي الكركم وحبوب الحلبة. قلّبي المكوّنات حتى تتحمّص الحلبة.
-
4
زيدي المانجا والماء. أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق ثمّ أطفئي النار واتركي المزيج حتى يبرد.
-
5
ضعي مخلّل المانجو في برطمان زجاجي واحتفظي به في الثلاجة حتى موعد التقديم. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
