طريقة عمل مايونيز الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي نصف كمية الحليب على نار متوسطة وأضيفي النشاء.

• 2

  استمري في تحريك المكونات حتى يذوب النشاء تماما ويثقل الخليط.

• 3

  ارفعي القدر عن النار وافردي الخليط في صينية حتى يبرد.

• 4

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكمية المتبقية من الحليب، الثوم والملح. اطحني المكونات حتى يصبح المزيج ناعم.

• 5

  أسكبي الخليط في كوب وأتركيه جانباً.

• 6

  ضعي خليط النشاء في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.

• 7

  زيدي خليط الحليب والثوم مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.

• 8

  أضيفي الزيت واستمري بالخلط ، زيدي حامض الليمون، اخلطي المزيج ثم قدمي صوص المايونيز الى جانب الشاورما.

وصفات ذات صلة