مثلثات السميد المحموس
جربوها فورًا!
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة واقتصادية بدون بيض وبمكونات متوفرة في كل مطبخ عربي
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
في وعاء، ضعي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء.
في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الحليب والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة لينة.
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعتين حتى تختمر العجينة.
ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة. عندما يسخن، خفّفي النار وشكّلي قطع اللقيمات فوق الزيت. إرفعي النار واقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر مباشرة. قدذميها على سفرتك. ألف صحة!