طريقة عمل لحوح يمني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق الابيض، دقيق البرّ، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والماء، ثم نخلط المزيج حتى يتجانس.

• 2

  نسكب الخليط في وعاء، ونغطّيه بورق نيلون لاصق ونتركه يرتاح لساعة ونصف.

• 3

  في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نسكب مقدار كوب من الخليط. وعندما تظهر الفقاعات على الوجه وتجفّ، نرفع اللحوح من المقلاة ونضعه في طبق.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة