طريقة عمل كيك الجيلي بالفراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الفرن على نار مرتفعة وادهني صينية فرن متحركة القاعدة بالدقيق والسمن.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر، السمن، الحليب والفانيليا واسكبي المزيج في وعاء. أضيفي الخلّ، الدقيق والبايكنغ باودر. أخفقي المكونات حتى تتجانس ثم اسكبي المزيج في الصينية.

• 3

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق ثم خففي النار واتركي الصينية حتى تنضج الطبقة الأولى مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة.

• 4

  بعد تمام النضج، أخرجي الصينية لتبرد ثم أدخليها الثلاجة حتى تبرد تماماً.

• 5

  حضري الجيلي بحسب التعليمات المدونة على العلبة وضعي كل كيس في صينية في الثلاجة.

• 6

  ضعي الفراولة المقطعة على طبقة الجيلى المتماسك ثم ضعي طبقة رقيقة أخرى من الجيلى وأدخليها إلى الثلاجة مرة اخرى.

• 7

  ضعي الكيك فوق طبقتين الجيلي واسقيها بالبقية الجيلي. أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم اخرجيها واقلبيها. قطّعيها إلى مثلثات وقدميها صحة والهنا .

وصفات ذات صلة