بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقةحتى تتعلمي طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح اليك هذه الوصفة البسيطة من موقع اطيب طبخة بدون بيض وبخطوات بسيطة وسريعة حتى تحصلي على نتيجة هشة ولذيذة في كل مرة
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة والدقيق.
في وعاء كبير، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. اضيفي السكر واخلطي المكونات حتى تتداخل.
إصنعي فجوة في وسط المزيج. اضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي حتى يتجانس المزيج.
إستكري بالخفق وأضيفي الماء تدريجياً. عندما يتجانس المزيج، زيدي الخلّ، خلاصة الفانيليا والزبدة. أخفقي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
أسكبي العجينة في قالب الكيك وأدخليه إلى الفرن لـ25-27 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
أقلبي الكيك في طبق التقديم. ألف صحة!