بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقة
طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بسيطة وسهلة
اليك طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بسيطة وسهلة من موقع اطيب طبخة حتى تقدميها خلال اعياد ميلاد اطفالك او احبائك وتستمتعي بنكهاتها الغنية خلال هذه المناسبة المميزة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوبان
سكر
كوبان
قشر برتقال
، مبشور ملعقتان صغيرتان
بيض
12
ماء مغلي - نصف كوب
عصير برتقال
ملعقة كبيرة
بايكينغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
كريمة خفق
سائلة كوبان
طريقة التحضير
-
1
أفصلي صفار البيض عن الزلال وضعيهما في وعائين منفصلين.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينيتي فرن بالزبدة وانثري القليل الدقيق.
-
3
أخفقي صفار البيض وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يكثف المزيج.
-
4
أخلطي قشر البرتقال المبشور مع السكر في وعاء. أضيفي المزيج تدريجياً إلى مزيج البيض.
-
5
إستمري بالخفق وأضيفي الماء المغلي تدريجياً حتى يتجانس المزيج. أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
-
6
عندما يبرد المزيج المزيج، أضيفي عصير البرتقال.
-
7
في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح والبايكينج باودر. أضيفي المزيج إلى مزيج البيض واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة القوام.
-
8
أضيفي زلال البيض تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على قوام كثيف.
-
9
أسكبي نصف كمية مزيج الكيك في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
10
أعيدي الخطوة السابقة بالكمية المتبقية من مزيج الكيك.
-
11
أخفقي كريمة الخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يكثف قوامها. أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
-
12
أخرحي الصينيتين من الفرن. اتركيهما حتى يبرد قالبا كيك ثمّ اقلبي الكيك الأول في طبق التقديم.
-
13
إدهني نصف كمية الكريمة على وجه الكيك. أضيفي الكيك الثاني، وادهني جوانب الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة.
-
14
أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يجمد. عند التقديم، قطّعيه وقدميه.
وصفات ذات صلة
