طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمّي القليل من الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ نضيف الثوم والبصل.

• 2

  نقلّب المكونات حتى تذبل لمدة 5 دقائق.

• 3

  نضيف اللحم المفروم، الطماطم، الأوريغانو، الكمون والبابريكا.

• 4

  نقلّب المكونات حتى نضج اللحم.

• 5

  نسلق البطاطس في هذه الأثناء في قدرٍ من الماء المملّح.

• 6

  نقشر البطاطس ثمّ نهرسها في وعاءٍ كبير.

• 7

  نأخذ تباعًا أقسامًا من البطاطس، ونضع ملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ نغلق البطاطس حول الحشوة عبر تشكيلها على هيئة كرة.

• 8

  نكرر العملية حتى انتهاء الكميات.

• 9

  نحمّي مقدار من الزيت في قدرٍ على النار.

• 10

  نغمس كرات البطاطس في البيض ثمّ في البقسماط.

• 11

  نقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة