بالفيديو، فطيرة البيتزا الجديدة
وصفة مبتكرة جربوها
30 دقيقة
إليكم طريقة عمل كبسة اللحم بالارز البسمتي، وصفة طبق رئيسي مثالية لسفر الأعياد والمناسبات الخاصة حضروها وقدموها إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
في قدر، نذوب السمن على نار متوسطة ونضيف البهارات الصحيحة. نقلب مدة دقيقتين.
نضيف اللحم ونشوحه على النار حتى يتبدل لونها.
نضيف الكزبرة، الكمون، الكركم، الكاري، معجون الطماطم والبصل.
نقلب المكونات على النار حتى يذبل البصل.
نضيف الطماطم ونستمر في التقليب حتى تذبل الطماطم.
نغمر المكونات بالماء المغلي ونغطي القدر. نتركها تغلي على النار حتى ينضج اللحم.
نضيف الارز والملح ونحرّك. نترك الخليط يغلي على النار ثم نخفض النار الى هادئة ونغطي القدر. نتركه على النار حتى تجف الماء وينضج الارز.