بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
طريقة عمل قشطة القطايف
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل قشطة القطايف، أعدي حلويات القطايف بالقشدة على طريقتنا وقدميها حلى عيد لضيوفك وزوارك مع القطر.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق مع السكر، الخميرة والنشاء في وعاء كبير.
-
2
أضيفي الحليب واخفقي المكونات معاً حتى تتشكل عجينة سائلة متجانسة.
-
3
غطّي العجينة واتركيها جانباً على حرارة الغرفة لساعتين من الوقت.
-
4
لتحضير القشدة، أمزجي النشاء مع الحليب والسكر في وعاء كبير.
-
5
ضعي المزيج في قدرٍ على نار متوسطة وحرّكي.
-
6
حركي المكونات حتى يثخن المزيج.
-
7
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي القشدة وحركي المكونات معاً، ضعي القشطة المحضرة في الثلاجة.
-
8
حمي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار فنجان قهوة من العجين لتشكيل القطايف.
-
9
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين ثمّ احشي القطايف بالقشدة.
-
10
قدمي القطايف بالقشدة مع القطر بحسب الرغبة.
نصائح
- زيني القشدة بالقليل من الفستق الحلبي المطحون إن أحببت. - أعدي من أطيب طبخة الذ حلويات العيد دائماً مثل معمول بالفستق أو لقيمات مقرمشة.
وصفات ذات صلة
