فطيرة حلزونية
مثالية مع الشاي!
25 دقيقة
هل ترغبون بتحضير الفطائر؟ إليكم طريقة عمل فطائر الصاج، من ألذ المقبلات التي يمكن تقديمها على سفرتكم، جربوا هذه الطريقة لتحضيرها.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
30 دقيقة
55 دقيقة
في كوب نضع الخميرة، نصف كوب من الماء والسكر.
نحرّك الخليط ونتركه حتى يتضاعف حجمه.
في وعاء نضع الدقيق، الملح البايكنغ باودر ونخلط جيداً.
نسكب خليط الخميرة ونعجن المكوّنات.
نضيف الزيت والكمية المتبقيّة من الماء وندعك العجينة جيداً حتى تصبح متماسكة.
نغطّي العجينة ونتركها مدّة ساعة لتختمر .
في وعاء نخلط الزعتر، السمسم، السمّاق وزيت الزيتون.
نقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
نفرد كل كرة عجين بواسطة النشابة ونوزّع عليها إماّ من خليط الزعتر أو من جبن الموزاريلا.
نضع الفطائر على صاج ساخن ونطهيها حتى تصبح جاهزة.