طريقة عمل فتة المقالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزبادي، الطحينة، الثوم وعصير الليمون. اخفقي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  أضيفي نصف كمية البقدونس وأخلطي المكونات.

• 3

  في قدر، حمّي الزيت على النار واقلي بشكل متتالي البطاطس، الباذنجان، الكوسا والخبز واحرصي على قلي الخضار من دون ان تشرب زيت.

• 4

  في طبق التقديم، ضعي الخبز المقلي في الطبقة الأولى. أضيفي الخيار، البصل الأخضر، الكمية المتبقية من البقدونس، الجزر، البطاطس، الباذنجان، الكوسا، الحمّص، الفاصولياء والذرة.

• 5

  أسكبي الصلصة المحضرة وقدّمي الفتة على سفرتك.

وصفات ذات صلة