طريقة عمل عصير الجلاب الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبيب في وعاء واغمريه بالماء. أتركي الزبيب منقوعاً لليلة كاملة.

• 2

  في اليوم التالي، ضعي الزبيب في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح قوامه ناعماً.

• 3

  ضعي الزبيب في مصفاة ناعمة وصفّيه جيداً من الماء.

• 4

  ضعي الزبيب في قدر. أضيفي دبس العنب، ماء الورد والسكر. حرّكي حتى يذوب السكر.

• 5

  ضعي القدر على نار هادئة لـ15 دقيقة وحرّكي حتى تحصلي على شراب ناعم.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  أسكبي المزيج في ابريق زجاجي وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد بالكامل.

• 8

  عند التقديم، إملأي ربع كوب بمزيج الجلاب. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الزبيب، نصف ملعقة كبيرة من الصنوبر ونصف ملعقة كبيرة من اللوز. إملأي باقي الكوب بالماء ومكعبات الثلج.

• 9

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  قدّمي الجلاب بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة