طريقة عمل عجينة الكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق والسميد واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  زيدي ماء الزهر وادعكي المكونات جيداً حتى تتشكّل عجينة متماسكة.

• 4

  إفردي العجينة في صينية فرن واتركيها جانباً حتى تجف.

• 5

  أدخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقاَ على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

• 6

  أخرجي العجينة من الفرن واطحنيها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كعجينة شعر.

• 7

  إستخدمي العجينة بعدها لإعداد الذ كنافة في البيت.

نصائح

وصفات ذات صلة