طريقة عمل طحينة السمسم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي السمسم جيداً ثم صفيه من الماء واتركيه جانباً حتى يجف.

• 2

  في مقلاة، على نار متوسطة، قلّبي السمسم مدة دقيقتين من دون أن يتحمر.

• 3

  في مطحنة البهارات، ضعي كمية من السمسم واطحنيه ناعماً جداً.

• 4

  أضيفي القليل من الزيت، واطحني السمسم مرة أخرى حتى يمتزج بالزيت واسكبي المزيج في وعاء جانباً.

• 5

  أعيدي الكرة لباقي كمية السمسم حتى تحصلي على طحينة السمسم محضرة في البيت.

وصفات ذات صلة