هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا. من أشهى وصفات المكرونة باللحم جربيها وقدميها على سفرتك الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، حمي نصف كمية الزيت، أضيفي البصل واللحمة المفرومة. قلبي المكونات على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحمة.
-
2
أضيفي الفلفل الحلو ونصف كمية الفلفل الأسود. قلبي حتى تنضج المكونات.
-
3
زيدي نصف كمية الملح واستمري في التقليب لحوالى دقيقة.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الزيت وأسكبي صلصة الطماطم.
-
5
أضيفي الكمية المتبقية من الفلفل الأسود والملح ثم زيدي القرفة. حركي حتى تمتزج المكونات وأتركي الخليط يغلي على النار.
-
6
أضيفي اللحم على الصلصة ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة. قلبي المكونات حتى تتداخل وأتركيها على النار مدة 10 دقائق.
-
7
ضعي المكرونة باللحمة المفرومة في طاجن.
-
8
رشي على الوجه جبن الموزاريلا وأدخليه الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن. لتضمني أفضل نتيجة دائماً احرصي على تفادي أخطاء طهي المكرونة مع الصلصة.
وصفات ذات صلة
