طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
من أشهر الحلويات العربية
15 دقيقةيقدم لك موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل صوابع زينب بدون خميرة. حضري وصفة حلى عربي مميزة بطريقة جديدة وقدميه لضيوفك في المناسبات والاعياد.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، البايكنغ باودر والملح. اذا كنت تحتفظين بكمية كبيرة من الدقيق اكتشفي الطريقة الصحيحة لحفظها من التسوس.
قلبي المكونات حتى تمتزج.
أضيفي ربع كوب من الزيت وافركي المكونات بواسطة يديك.
أسكبي الماء تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة وأتركيها مدة نصف ساعة لترتاح.
كوري العجينة كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية جانبا.
خذي كرة عجين ومرريها على مبشرة ناعمة مع الضغط عليها لتشكيل صوابع زينب.
كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي صوابع زينب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي مع تقليبها على النار.
غمسي صوابع زينب بالقطر وقدميها على سفرتك.