طريقة عمل صوابع زينب بدون خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، البايكنغ باودر والملح. اذا كنت تحتفظين بكمية كبيرة من الدقيق اكتشفي الطريقة الصحيحة لحفظها من التسوس.

• 2

  قلبي المكونات حتى تمتزج.

• 3

  أضيفي ربع كوب من الزيت وافركي المكونات بواسطة يديك.

• 4

  أسكبي الماء تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطي العجينة وأتركيها مدة نصف ساعة لترتاح.

• 6

  كوري العجينة كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية جانبا.

• 7

  خذي كرة عجين ومرريها على مبشرة ناعمة مع الضغط عليها لتشكيل صوابع زينب.

• 8

  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.

• 9

  في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي صوابع زينب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي مع تقليبها على النار.

• 10

  غمسي صوابع زينب بالقطر وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة