طريقة عمل شوربة كويكر باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الزيت على نار متوسطة والبصل. نقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.

• 2

  نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى يتبدل لونه.

• 3

  نضيف الثوم، معجون الطماطم، البهارات وعود القرفة ونقلب مدة دقيقتين.

• 4

  نضيف عصير الطماطم ونحرك. نغطي القدر ونتركه على النار حتى تتكثف الصلصة.

• 5

  نضيف الماء والملح ونحرك.

• 6

  في وعاء، نضع الشوفان ونغمره بالماء. نسكب خليط الشوفان والماء على الصلصة ونحرك.

• 7

  نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي.

• 8

  نترك الشوربة على نار هادئة مدة 15 دقيقة ثم نقدمها.

وصفات ذات صلة