طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي ثلاثة ارباع كمية الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي الدقيق. حرّكي المكونات وأضيفي الحليب تدريجياً. إستمري بالتحريك وأضيفي كريمة الطبخ ثمّ مرق السمك. عندما يكثف قوام المزيج خففي الحرارة.

• 3

  في قدر ثانٍ قلّبي الروبيان وبلح البحر لـ5 دقائق في الكمية المتبقية من الزبدة. أضيفي المزيج إلى الشوربة.

• 4

  زيدي لحم الكابوريا الطازج، عصير الليمون الحامض،البابريكا والسكر. إغلي الشوربة لـ5 دقائق وحرّكي قليلاً.

• 5

  أطفئي النار واتركي الشوربة ترتاح لـ10 دقائق.أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس المفروم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة