طريقة عمل شوربة خضار لذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا،

• 2

  أضيفي البطاطس، الجزر، البروكولي والمرق. أتركي الخليط على النار حتى الغليان.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.

• 4

  ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعماً.

• 5

  أعيدي الخليط إلى القدر. أضيفي كريمة الطبخ، الفلفل الاسود والأوريجانو.

• 6

  حرّكي المزيج حتى يغلي ثمّ ارفعيه عن النار.

• 7

  قدّمي الشوربة ساخنة وزيّنيها بالكروتون. ألف صحة!

وصفات ذات صلة