طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي مرق الخذار والطماطم. عندما يغلي المزيج، أضيفي كريمة الطبخ وخففي الحرارة.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود. إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ15 دقيقة حتى يكثف.

• 3

  إرفعي القدي عن النار واتركيه يبرد قليلاً على حرارة متوسطة.

• 4

  ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً.

• 5

  أعيدي الشوربة إلى القدر وضعيه على حرارة متوسطة. عندما يغلي المزيج، أطفئي النار.

• 6

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة