شوربة الاندومي
وصفة لا تقاوم
10 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة الحليب اليمنيه بالسمن على الطريقة التقليدية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها في قدر الضغط
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
25 دقيقة
35 دقيقة
قمح
مجروش 3 أكواب
ماء الزهر - 3 ملاعق كبيرة
سكر
نصف كوب
حليب
7 أكواب
سمن
مذوب بحسب الرغبة
ضعي القمح في وعاء واغمريه بالماء الساخن. أتركيه جانباً لساعتين على الأقلّ.
صفّي القمح من الماء وضعيه في قدر الضغط. أضيفي حوالي كوب من الماء. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
أضيفي السكر والحليب. حرّكي باستمرار حتى تتداخل المكونات وينضج القمح.
وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. أضيفي السمن المذوب وقدّمي الشوربة على سفرتك.