طريقة عمل شوربة الحب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لدقيقتين. أضيفي الثوم وحرّكي المزيج.

• 2

  أضيفي اللحم، اللومي، الملح، الفلفل الأسود، الهيل والقرفة. قلّبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.

• 3

  أضيفي القمح وكوبين من الماء. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لـ15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم والقمح.

• 4

  أخرجي قطع اللحم واللومي من القدر وضعيها في طبق.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إهرسي الشوربة حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 6

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وأضيقي اللحم.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب شرائح الليمون الحامض. ألف صحة!

وصفات ذات صلة