بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
طريقة عمل سمك كنعد
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
8 دقيقة
-
مجموع الوقت
23 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي معجون الثووم بالزنجبيل، الكركم، الكاري والكزبرة. أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثمّ اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
ضعي شرائح السمك في وعاء. إدهنيها بمزيج التتبيلة من الجهتين وغطّي الوعاء بإحكام. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ 10-15 دقيقة حتى يتشرّب السمك التتبيلة.
-
3
سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
-
4
إقلي شرائح السمك في الزيت الحامي لـ5 دقائق. عندما تنضج جهة، أقلبي السمك واقليه من الجهة الثانية لـ3 دقائق.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
