طريقة عمل سمبوسة دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي الكزبرة ومكعبات الدجاج. قلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج.

• 3

  أطفئي النار وارفعي القدر عن النار. أتركيه جانباً حتى تبرد الحشوة.

• 4

  إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة على طرف العجينة. إثني العجينة فوق الحشوة وشكّليها حتى تحصلي على شكل مثلث.

• 5

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  أخرجي قطع السمبوسة من الزيت النباتي وضعيها على محارم ورقية في طبق.

وصفات ذات صلة