طريقة عمل سمبوسة الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تفوح رائحة المكونات.

• 2

  زيدي البطاطس، الجزر، الفاصولياء والبازيلاء مع التقليب لحوالى 5 دقائق حتى تذبل المكونات.

• 3

  نكهي بالكاري، الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي مرق الخضار فوق الخليط.

• 4

  حركي الخليط حتى تتداخل المكونات ثم اتركيه على النار لحوالى 10 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  إفردي عجينة السمبوسة على سطح صلب، ضعي القليل من حشوة الخضار على طرف كل منها ثم لفيها بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.

• 6

  سخني غزير من الزيت في قدر على النار، انزلي مثلثات السمبوسة ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.

وصفات ذات صلة