طريقة عمل سبرنج رول بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني زيت السمسم.

• 2

  أضيفي البصل، الثوم، الجزر، براعم الخيزران، براعم الصويا، الفلفل الرومي والملفوف.

• 3

  أضيفي الزنجبيل، الفلفل الأبيض وصلصة الصويا. قلبي المكونات حتى تذبل.

• 4

  ضعي مزيج الحشوة في وعاء حتى يبرد.

• 5

  في وعاء، ضعي نشاء الذرة.

• 6

  غمّسي شريحة من السبرنج رول في النشاء وضعيها على سطح العمل.

• 7

  أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط شريحة السبرنج رول. إدهني جوانب العجينة بالبيض المخفوق ولفّي العجينة على شكل رول.

• 8

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.

• 9

  في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي.

• 10

  إقلي حبات السبرنج رول حتى تصبح ذات لون ذهبي.

• 11

  أخرجي حبات السبرنج رول من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 12

  قدّمي طبق السبرنج رول ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة