طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
طريقة عمل دجاج كنتاكي الوصفة الاصلية السرية
تعرفي على طريقة عمل دجاج كنتاكي الوصفة الاصلية السرية من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضير الوصفة المطابقة بمكونات بسيطة جدا وتوابل موجودة في خزانة مطبخك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
أفخاذ دجاج
1 كيلوغرام
دقيق
كوب
حليب
مخثر نصف كوب
لتحضير خلطة التوابل:
ملح
ثلث ملعقة كبيرة
زعتر
مجفف ربع ملعقة كبيرة
ريحان
مجفف ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
ملح
الكرفس نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة كبيرة
خردل
مجفف نصف ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقتان كبيرتان
ثوم بودرة
بالملح ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة كبيرة
فلفل أبيض
مطحون ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي جيداً الملح، الزعتر، الأوريغانو، الريحان، ملح الكرفس، الفلفل الأسود، الخردل، البابريكا، الثوم البودرة بالملح، الزنجبيل والفلفل الأبيض.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
ضعي الحليب المخثر في طبق.
-
4
غمّسي فخذ دجاج بالحليب المخثر ومن ثم في مزيج الدقيق. ضعيه جانباً في طبق.
-
5
أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات.
-
6
حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
-
7
إقلي أفخاذ الدجاج بالزيت الحامي لـ10 دقائق حتى تنضج.
-
8
إرفعي أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
-
9
قدّمي دجاج كنتاكي ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
