طريقة عمل خبز الصاج بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت واللبن الزبادي. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  زيدي الماء الدافئ. بواسطة يديك، غدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يرتاح، حوالي ساعة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 5

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة. كّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

• 7

  أضيفي قطعة من العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. عندما تنضج، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش حتى لا تجفّ. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 8

  قدّمي الخبز ساخناً أو على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة