بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
من أشهى أنواع الحلويات
20 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل حشوة السينابون، أعدّي وصفة حلى لفائف القرفة السهلة على طريقتنا وقدّميها لضيوفك إلى جانب وصفات القهوة أو العصير من موقعنا!
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
أخلطي في وعاء الدقيق، الملح والسكر باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
أضيفي الخميرة والزبدة واعجني المكونات جيّداً بيديك.
أحدثي فجوة في وسط الخليط، أضيفي الحليب والبيض واعجني من جديد.
إدعكي المكونات جيّداً معاً حتى تحصلي على عجينة ليّنة وغير متلصّقة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّها واتركيها لساعتين من الوقت في مكانٍ دافئ.
أمزجي في هذه الأثناء، السكر، القرفة والزبدة في وعاءٍ صغير لتحضير الحشوة.
إفردي العجينة إلى مستطيل ووزّعي المزيج بداخلها.
لفّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى رولز متساوية.
إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ صفّي الرولز داخلها.
غطّي الصينية وارتكيها جانباً لمدة 45 دقيقة إضافية.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي السينامون رولز لحوالى 25 دقيقة.