طريقة عمل جبنة الموزاريلا في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي الحليب في قدر وضعيه على النار حتى يسخن.

• 2

  أضيفي الخل وقلّبي حتى ينفصل المزيج.

• 3

  إرفعي القدر عن النار، ضعي الغطاء وغطّيه بقطعة قماش. أتركي المزيج على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة.

• 4

  صفّي المزيج جيداً من السوائل وشكّلي المزيج الى كرات.

• 5

  أضيفي الملح الى السائل ثمّ ضعي فيه الكرات وقلّبيها باستمرار حتى تتماسك.

• 6

  كوّري الجبن من جديد ثمّ أدخليه الى الثلاجة حتى يبرد قبل تقديمه على سفرتك.

وصفات ذات صلة