كرسبي برجر
ولا ألذ!
10 دقيقة
إليكم طريقة عمل توستادا، وصفة مميزة من المطبخ المكسيكي حضروها على أصولها وقدموها على سفرتكم إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
ندهن خبز التورتيا بالزيت ونضعه في صينية فرن.
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تتحمص.
في قدر مملوء بالماء، نضع الدجاج البصل ومرق الدجاج.
نغطي القدر ونتركه على نار قوية مدة 40 دقيقة حتى يغلي ثم نخفض النار الى متوسطة حتى ينضج الدجاج.
نفرم الدجاج فرماً ناعماً ثم نضيف الفلفل الاسود، الجزر والفلفل الرومي والكرفس.
نضيف المايونيز ونقلب حتى تتجانس المكونات.
نضيف الذرة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات.
نقدم حشوة التوستادا على خبز التورتيا وألف صحة!