تشيز كيك بستاشيو
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
20 دقيقة
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذية لتحضير الذ تشيزكيك، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت
دايجستف مطحون كوب ونصف
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زبدة
ليّنة نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور نصف ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
جبن كريم
على حرارة الغرفة كوب
كريمة سائلة
للحلويات باردة كوب
سكر
نصف كوب
حليب سائل
3 ملاعق كبيرة
جيلاتين
بودرة (بدون مذاق
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
كرز
معلّبة علبة حشوة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت مع القرفة والسكر وقشر الليمون الحامض واخلطي.
-
2
أسكبي عصير الليمون الحامض والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
3
مدّي الخليط في قعر صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة ورصّيه جيداً.
-
4
أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ10 دقائق حتى تجمد الطبقة.
-
5
لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة الباردة مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى يصبح رغوياً. أتركي الخليط جانباً.
-
6
في الخلاط الكهربائي، ضعي نصف كوب من السكر مع جبن الكريم واخفقي للحصول على مزيج رغوي. أتركي الخليط جانباً.
-
7
في قدر، أخلطي الحليب مع الجيلاتين بواسطة خفاق يدوي حتى يذوب تماماً (لا تتركي المزيج يغلي).
-
8
أخرجي الخليط من النار وأضيفيه فوق مزيج جين الكريم واخلطي.
-
9
أضيفي الكريمة فوق خليط الجبن واخلطي على سرعة متوسطة.
-
10
أسكبي عصير الليمون الحامض فوق الخليط واخلطي.
-
11
أخرجي القالب من الثلاجة ووزعي فوقه خليط الكريمة.
-
12
غطّي القالب وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
-
13
وزّعي خليط التوت فوق التشيز كيك عند التقديم.
وصفات ذات صلة
