بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة
طبق لذيذ
35 دقيقةاليك طريقة عمل تتبيلة شاورما دجاج من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا هذه الغنية بمذاق التوابل بطريقة سهلة وسريعة محضرة بالفرن. قدميه مع الخبز العربي وصلصة الطحينة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
كزبرة جافة
ملعقتان صغيرتان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
كايين – نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان + ملعقة كبيرة لدهن الصينية
ثوم
مهروس فصّان
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح كيلوغرام
في وعاء كبير، ضعي الكزبرة والبهارات المشكلة والقرفة والكمون والزنجبيل والكركم والكايين والفلفل الحلو والملح.
أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون وأضيفي الثوم.
أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي شرائح الدجاج واخلطي بيديك حتى تتجانس.
غطّي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
إدهني صينية فرن بملعقة زيت الزيتون المتبقية.
ضعي الشاورما في الصينية وأدخليها إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تمام النضوج.