طريقة عمل بيض وطماطم تركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الزعتر المجفف، البصل، الفلفل الأخضر الحارّ، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج حتى يصبح لونه داكناً.

• 3

  أضيفي البيض المخفوق. قلّبي المزيج حتى ينضج البيض.

• 4

  أطفئي النار عندما ينضج البيض. زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة