طريقة عمل بيض بالسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في مقلاة حديدية خصة بالفرن على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 3

  أفرمي السبانخ فرماً خشناً وأضيفيها إلى المقلاة مع كريمة الطبخ، الملح والفلفل الأسود.

• 4

  أتركي المزيج حتى يغلي على حرارو منخفضة.

• 5

  إرفعي المقلاة عن النار واحدثي 4 فجوات في المزيج.

• 6

  ضعي بيضة في كل فجوة ثمّ أدخلي المقلاة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يشتد زلال البيض.

• 7

  أخرجي المقلاة من الفرن، أضيفي الكريمة الحامضة في الوسط ثمّ أنثري الأوريغانو وقدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة