طريقة عمل الشيرة للبسبوسة
للحلويات العربية!
5 دقيقة
طريقة عمل بسبوسة السميد الناعم
تعرفي على طريقة عمل بسبوسة السميد الناعم من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ذات خطوات بسيطة وبمكونات لذيذة لتحصلي على بسبوسة غنية بالقطر بقوام الكيك الإسفنجي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
سميد ناعم
كوبان
سكر
كوب
حليب
ثلث كوب
زبدة
مذوبة نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
للتزيين:
جوز
، مجروش بحسب الرغبة
جوز الهند
، مجروش بحسب الرغبة
لتحضير القطر:
سكر
كوب ونصف
ماء – ثلاثة أرباع كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
لدهن الصينية:
زبدة
ملعقة صغيرة
سميد ناعم
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري السميد.
-
2
في وعاء، ضعي لبن الزبادي والسكر. أخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.
-
3
أضيفي السميد، الحليب والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
زيدي الزبدة. إستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.
-
5
ضعي الوعاء جانباً حتى ترتاح العجينة.
-
6
أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
-
7
في هذا الوقت، حضري القطر: ضعي الماء والسكر في قدر على حرارة متوسطة.
-
8
حرّكي المزيج حتى الغليان. أضيفي الفانيليا واتركي المزيج يغلي من جديد حتى يكثف قوامه.
-
9
إرفعي القطر عن النار واتركيه جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي القطر على وجه البسبوسة.
-
11
زيّني البسبوسة بجوز الهند المجروش والجوز. قطّعيها وقدّميها مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
