بسكويت بدون بيض
بمكونات اقتصادية!
25 دقيقةإذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة بسكويت شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة الحلويات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكوكيز بالسكر بالصور.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
12 دقيقة
47 دقيقة
لتحضير البسكويت:
دقيق
منخول 3 أكواب ونصف
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
رشة
حليب مكثّف محلى
علبة
زبدة
على حرارة الغرفة 150 غرام
بيض
2
فانيليا
ملعقة كبيرة
لتحضير التغليفة:
بودرة ميرانغ - 5 ملاعق كبيرة
سكر بودرة
500 غرام
فانيليا
ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب
لتحضير البسكويت، ضعي في وعاء الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة مع الحليب المكثف المحلى على سرعة منخفضة.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد على سرعة متوسّطة لدقيقة واحدة.
زيدي مزيج الدقيق واخلطي على سرعة منخفضة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
إقسمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية، غلّفيها بورق نايلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
مدّي جزء من العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب قطّعي العجينة وصفّي القلوب في صينية مغلّفة بورق زبدة.
إخبزي البسكويت لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع البسكويت حتى تبرد.
لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر، بودرة الميرانغ والفانيليا.
أضيفي الماء واخفقي المكوّنات على حرارة منخفضة حتى تتشكّل التغليفة.
زيّني وجه قطع البسكويت بالمزيج ثمّ أنثري حبيبات الشوكولاتة الملوّنة.
أتركي التغليفة حتى تجفّ تماماً ثمّ قدّمي البسكويت على سفرتك.